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Blancs de poulet aux giroles

Ingredients:

Blanc de poulet à doser selon le nombre de personnes moi je compte un blanc par personne

Giroles (idem, j'ai la main lourde là)

Cognac

Echalottes

Fond de veau environ 4 cuilleres a café

Sel poivre

Sauceline

Couper votre poulet en dés, le mettre a revenir dans moitié beurre moitié huile d'olive, puis ajouter les échalottes ciselees tres fines et enfin les giroles

Laisser évaporer l'eau, puis flamber au cognac, ajouter ensuite le fond de veau,une cuillere de sauceline bien delayé dans un verre d'eau

Laisser mijoter a feu tres doux

Hum...

Commentaires

lily le 22-10-2008 à 16:00:57



Mon petit cadeau pour halloween

bisous

lily

lily le 22-10-2008 à 13:25:41
coucou ma belle !! volà je viens de deposer la recette que tu attendais !!

gros bisous et bon mercredi

lily

Mamie-Cannelle le 22-10-2008 à 11:25:00
Bonne journée à toi !!!

Bizzzzzzzzzzz.

MC.

andalousie le 22-10-2008 à 08:10:28

lily le 21-10-2008 à 11:56:41
recoucou ma belle !! la recette des p'tits clafoutis aux champipi je ne l'ai pas encore mise sur le blog !! rien que pour toi je la mettrais sur mon blog ce soir !!gros bisous ma belle

lily

elisabeth le 21-10-2008 à 09:05:48

andalousie le 21-10-2008 à 06:08:30
Bonjour,toujours de bonne chose à manger chez toi Bisou

Andalousie

lily le 20-10-2008 à 17:58:18
hum .. j'adore les girolles !! bref les champignons en général et cette recette me plait beaucoup !! moi ce week-end j'ai fais des p'tits clafoutis au champipi ( sanguins, girolle ) c'etait délicieux !!!

gros bisous ma belle et bonne soirée

lily

gaby-adn-7102 le 20-10-2008 à 15:57:59
bonjours!!!

humm!!! sa a l'aire tres bon ton ptit plat,domage que dans les bois l'année n'est pas aux champignons ,on a trouver un ptit peu de cèpes

a++++++